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La Guadeloupe ou la chronique d’un papillon annoncé.
Guadeloupe, aussi surnommée Gwada ou le papillon est un Département Français. Il s’étale de la latitude Nord à la longitude Ouest. D’un côté, il déploie ses ailes entre 16°59 et 16°40, de l’autre côté il les déploie de 61°10 à 61°50.Cette île est située non loin de l’équateur, sous le tropique du Cancer, elle baigne tant dans la mer des Caraïbes que dans l’océan Atlantique.
Ce papillon de 1709 km² et de 440 000 habitants qui prend son envol au cœur même de l’arc Antillais se présente comme un archipel. Celui-ci comprend deux îles principales : la Grande-Terre et la Basse-Terre.
Saint-François, est une merveilleuse station balnéaire située à l’Est de la Guadeloupe.
C’est une ville qui détient de formidables trésors cachés tel que: le marché avec toutes ses saveurs, le Port pour la pêche du jour, la Marina avec ses bateaux pour la découverte des dépendances, mais aussi pour flâner, le Casino et les léwozs pour les nocturnes.
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MARIN PÊCHEUR GUADELOUPE
Ody est un jeune marin pêcheur, spécialisé dans la pêche au gros. Il se fera un plaisir de vous accueillir sur son point de vente situé sur la route de la pointe des châteaux. C'est sur la plage de coulée à proximité du golf et du terrain d'aviation que vous rencontrerez ce commerçant exceptionnel. Chez Ody, vous pourrez acheter nos bons poissons locaux tout en écoutant ses diverses aventures rencontrées dans le grand bleu.
INTERVIEW
Kilti la : Salut Ody, comment s’appelle ton entreprise ?
Ody : Elle s’appelle les poissons du levant.
Kilti la : Pourquoi une telle appellation ?
Ody : Notre zone de pêche s’appelle la côte sous levant, j’ai donné ce nom à mon entreprise parce que j'aime énormément cette région.
Kilti la : Comment t’es venu l’idée de faire la pêche ?
Ody : Tout d’abord je suis descendant d’une grande lignée de marins pêcheurs. Dans la famille cette passion se transmet de père en fils depuis plusieurs générations. Donc malgré des études dans l’agriculture, j’ai fini par succomber au charme de la mer jusqu'à en faire mon métier.
Kilti la : Depuis quand exerce-tu cette profession ?
Ody : Cela fait aujourd’hui 16 ans que j’exerce le métier de marin pêcheur.
Kilti la : A ce que je vois, tu es un marin pêcheur né !!!
Ody : On peut dire ça!! Je m’investis beaucoup dans cette passion, je suis même au comité de pêche de la Guadeloupe.
Kilti la : Ah bon !! Parles-nous un peu de ce comité.
Ody : C’est un comité qui adapte le métier aux différentes contraintes de son environnement économique. Par exemple il crée des réserves pour limiter l’épuisement des fonds. Il nous aide aussi lors de catastrophes naturelles, grâce à des subventions qui nous permettent de nous ré- équiper en matériel.
Kilti la : Est-ce un métier contraignant ?
Ody : Comme toute profession elle a ses inconvénients, je pense que le plus marquant est celui liée à la météo car nous sommes tributaire du temps en Guadeloupe, il arrive que nous soyons immobilisés lors de certaines intempéries.
Kilti la : Quels sont tes horaires de vente ?
Ody : Durant la période dite de casier je suis au point de vente à partir de 11h du matin. Durant la période de la pêche au gros j'y suis à partir de 8h.
Kiltila: Quels sont les poissons que tu vends?
Ody: Durant la pêche au gros je vends, des Dorades, des Marlins, des Espadons, etc.. Lorsque c'est la pêche aux casiers je vends des poissons coralliens tels que les Colas, les Cardinales, les Chirurgiens, les poissons rouges, etc...
Kilti la : Où est ton point de vente et comment s’organisent ces périodes ?
Ody : La pêche au gros s'étale sur une période qui va de décembre à Mai, après nous sommes dans la période dite de casier. Si un client veut acheter mes poissons, il peut me retrouver sur mon lieu de vente qui se situe à la coulée. Je suis sur la première plage se trouvant sur la route de la Pointe des châteaux à proximité du terrain d’aviation et du golf de Saint François.
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