SAINT-JACQUES

SAINT-FRANCOIS GUADELOUPE

Son moulin à vent : construit vers la 1^ère moitié du 19^ième siècle (1843 environ),  il avait pour vocation l’exploitation de la canne à sucre. Le déchargement de la canne se faisait à hauteur du sol intérieur depuis les charrettes « cabrouet ». Les esclaves qui travaillaient à l’intérieur du moulin passaient par la baie annexe sud composée d’une volée de sept marches, tandis que le plan incliné de la baie nord servait à évacuer la bagasse (résidu fibreux de la canne à sucre).

Sa cheminée : maçonnerie de calcaire et de brique d’une hauteur de 10 m. Vestige de l’ancienne habitation  Sucrerie de Saint-Jacques, cette cheminée qui faisait partie intégrante de cet ensemble témoigne de ce que fût le domaine vers 1870. Cette habitation d’une superficie de 101 hectares servait à la fabrication du sucre.

Le Temple Indien de Kali Devi *: ce monument de béton et de ciment blanc témoigne de l’indiscutable originalité des communes à forte présence indienne.

Ces monuments, temples et petites chapelles se sont multipliés à la faveur du courant identitaire qui s’affirme dans les années 1990. Leur présence dans les campagnes est signalée par des mâts arborant un drapeau rouge, couleur de Vishnou.A saint françois comme partout en Guadeloupe, ces temples honorent la Déesse Maliemin.

*Kali Devi plus connue en Guadeloupe sous le nom de « Kalimaï » est la Déesse Mère, la grande Déesse de la Fécondité ainsi que la Déesse de la Mort et de la Destruction. Ici à Saint-Jacques, elle est celle de la Vengeance et « celle qui a terrassé Satan ».