ORGANISATION DE RECEPTION, LIVRAISON DE PLAT,DE MENU, DE MARCHANDISE A DOMICILE
De Saint François à Basse terre en passant par St Rose et Anse Bertrand, vous désirez organiser une réception ou vous faire livrer vos plats n’importe où en Guadeloupe, LE TRAITEUR LIVREUR est la solution. Diriger par un de nos jeunes actif guadeloupéen, vous pourrez recevoir vos amies ou vos collègues en toute quiétude à des tarifs défiants toutes concurrences. Après une longue journée de travail ou de balade, il vous livrera aussi ses plats locaux accompagnés de boisson ou de dessert dans des délais étonnants. Mais d’où vient cette entreprise ? Pour le savoir, nous interrogeons le gérant NOVAR Tommy.
INTERVIEW
KILTI LA : Salut Tommy, peux tu nous expliquer le concept de ton entreprise ?
TOMMY : Bonjour à tous, le concept « LE TRAITEUR LIVREUR » est une entreprise proposant trois services liées à une activité livraison. Tout d’abord il y a le service réception, qui propose une organisation totale ou partielle de vos évènements. Ensuite, il y a le service livraison de plat, qui propose des menus locaux composées d’une entrée, d’un plat chaud, d’un dessert ou d’une boisson. Pour terminer, il y a le service logistique qui vous livre des marchandises en gros ou en détailles.
KILTI LA : Comment, as-tu eu l’idée de livrer des plats ?
TOMMY : Je suis le fils de deux chefs d’entreprise, depuis mon plus jeune âge j’ai évolué au sein de structures commerciales, tel que le garage de mon père et le restaurant de ma mère, c’est ce qui m’a donné envie de créer ce concept. Pendant longtemps, j’ai hésité entre le monde de l’automobile et la restauration. Un jour, en observant les longues files d’attente du « service à emporté » au restaurant de ma mère, j’ai eu l’idée de marié mes deux passions, « LE TRAITEUR » pour le restaurant et « LE LIVREUR » pour l’automobile.
KILTI LA : Comment as-tu eu l’idée de vendre des marchandises et d’organiser des réceptions ?
TOMMY : En ce qui concerne la vente de marchandise, j’ai eu l’idée en croisant les restaurateurs de ma région chez nos fournisseurs. Un jour, en discutant avec quelque un, j’ai proposé de faire une centrale d’achat, on à voulu la testé et j’ai créé le service logistique.
D’un autre côté, avec le même groupe d’ami restaurateur on organisait chacun de notre côté nos soirées et nos évènements. Aujourd’hui à travers le service organisation de réception, nous mutualisons nos efforts pour offrir un meilleur service aux clients.
KILTI LA : Quels sont les horaires et les jours de livraison ?
TOMMY : Nous livrons les marchandises du lundi au vendredi de 8h à 17h et le samedi de 8h à 12h.
Par contre pour la livraison de plat les horaires standards sont de 11h à 14h30 et de 17h à 22h 7j/7.
Pour en savoir plus contacter l’infoline 0690 482 124
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